Founder คุณแอนดรู และคุณณัชชา สุริยะคำ
im-mee Shabu & buffet
เกี่ยวกับเรา
จากผู้ที่ชื่นชอบในการทำอาหารของคุณแอนดรู สุริยะคำ และ คุณณัชชา สุริยะคำ เมื่อทั้งคู่ได้ตัดสินใจย้ายกลับมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา และอยากสร้างธุรกิจของตนเอง จึงใช้เวลาศึกษาถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ ก่อนเลือกที่จะเปิดเป็นร้านอาหาร “ชาบู” โดยจับกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และ วัยทำงาน โดยวางคอนเซ็ปต์ของธุรกิจไว้ให้ลูกค้าที่มารับประทานต้องรู้สึก “อิ่ม อร่อย คุ้มค่า” จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน “อิ่มหมีพีมัน ชาบู บุฟเฟต์”
ร้านอิ่มหมีชาบูนั้น เกิดจากความชื่นชอบการทำอาหาร เจ้าของจึงใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีของอาหารทุกจานที่เสิร์ฟ และยังมีน้ำซุปกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านที่ไม่สามารถหาทานที่อื่นได้ เนื่องจากเป็นสูตรที่ถูกคิดค้นเองโดยเฉพาะ ซึ่งได้ลองผิดลองถูกอยู่นาน เพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ โดยลูกค้าที่เข้ามาทานสามารถรับประทานได้ตั้งแต่ ชาบู เครื่องดื่ม เครื่องเคียงต่างๆ และของหวานอีกมากมาย ด้วยคุณภาพของอาหารและราคาที่ไม่แพงจนเกินไป ทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความคุ้มค่า และทำให้ร้านอิ่มหมีชาบูนั้นมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จัก และมีลูกค้ามารอคิวเพื่อรับประทานอาหารเสมอ
ปัจจุบัน ร้านอิ่มหมีพีมันมีทั้งหมด 5 สาขา ทั่งจังหวัดเชียงใหม่ และยังมีแผนที่จะขยายสาขาไปสู่จังหวัดอื่นๆ ในรูปแบบระบบแฟรนไชส์อีกด้วย
BEAR CULTURE
แทนความเป็นครอบครัวหมี
= Be Cheerful ความรื่นเริง สนุกสนานในการทำงาน
= Eager for Success ปรารถนาในความสำเร็จ
= Accuracy เริ่มต้นจากสิ่งที่ถูกต้องเสมอ
= Responsibility ความรับผิดชอบต่อทุกสิ่งที่เกี่ยวข้อง
วัฒนธรรมองค์กร ที่จะสะท้อนบุคลิกภาพของทุกคนในองค์กรอิ่มหมีพีมันที่บุคคลภายนอกสามารถสัมผัสได้ จากการยึดถือและปฎิบัติอย่างจริงจังในการทำงานและมีการส่งต่อกันไปเรื่อยๆ จากรุ่นสู่รุ่นอย่างต่อเนื่อง จนเกิดเป็นวัฒนธรรมองค์กรที่ดี แข็งแกร่ง จะช่วยนำพาให้องค์กรไปสู่เป้าหมายที่เราตั้งไว้ได้ในที่สุด